16/09/2007

1519 - BON APPETIT

Madame Frank E. Buttolph (1850-1924) a réuni des milliers de cartes de menu d'hôtel, de restaurants, ou de tout autre endroit où manger, de 1851 à 1930. Le plus gros de sa collection couvre la période de 1890 à 1910. Elle écrivait aux restaurants et sollicitait une copie du menu. Si cela ne marchait pas elle se déplaçait elle-même ou faisait publier des demandes dans les journaux. La collection complète compte plus de 25.000 menus et après sa mort en 1924, des menus continuaient d'arriver chez elle. Mystérieux personnage !
Près de 10.000 menus sont digitalisés et publiés sur le site de la bibliothèque de New-York.
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11:02 Écrit par JAMYLOUP | Lien permanent | Commentaires (0) |  del.icio.us |  Facebook |

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